Opis
Probo SUHI PODBRADNJAK (GODER) je trajni dimljeni suhomesnati proizvod koji se proizvodi od obrađenog podbradnjaka sa kožom crne slavonske svinje postupkom suhog soljenja morskom soli, hladnog dimljenja te sušenja i zrenja. Meso je vrhunske kvalitete dobiveno uzgojem crnih slavonskih svinja. Cijeli proizvodni proces, od uzgoja svinja (prašenja odojaka, prirasta (tova) koji traje najmanje 2 godine) pa do proizvodnje gotovog proizvoda, odvija se u objektima tvrtke Probo d.o.o.
Probo Podbradnjak (goder) je blago slankastog okusa, mekan, topiv i sočan, uz blago izraženu aromu po dimu. Na presjeku je muskulatura crvene boje dok je masno tkivo bijele boje koja na rubovima može imati svijetlo žućkastu nijansu koja je posljedica postupka dimljenja.
Proizvod je BEZ ADITIVA, BEZ KONZERVANSA, BEZ UMJETNIH BOJILA I POJAČIVAČA OKUSA.
Sastojci: svinjski podbradnjak (goder) s kožom, morska sol
