Opis
Probo Slanina je trajni suhomesnati proizvod koji se proizvodi od obrađene leđne slanine s kožom crne slavonske svinje postupkom suhog soljenja morskom soli, hladnog dimljenja te sušenja i zrenja. Slanina je vrhunske kvalitete dobiveno uzgojem crnih slavonskih svinja. Cijeli proizvodni proces, od uzgoja svinja (prašenja odojaka, prirasta (tova) koji traje najmanje 2 godine) pa do proizvodnje gotovog proizvoda, odvija se u objektima tvrtke Probo d.o.o.
Probo Slanina je blago slankastog okusa, meka, topiva i sočna, uz blago izraženu aromu po dimu. Na presjeku je masno tkivo bijele boje, a na rubovima svijetlo žućkaste boje kao posljedica postupka dimljenja.
Proizvod je BEZ ADITIVA, BEZ KONZERVANSA, BEZ UMJETNIH BOJILA I POJAČIVAČA OKUSA.
Sastojci: svinjska leđna slanina s kožom, morska sol
